KIIRE HOMMIKUSÖÖGI SOOVITUS: Jaapanipärased õhulised pannkoogid

Pannkoogid on kõige vanem hommikune - eriti pühapäeva hommikune - toit õhtumaades. Neid kooke on piltlikult valmistatud juba "aegade algusest" kõikidele lastele, kes maailmas ringi jooksnud. Jaapanlased on teinud neist pannkookidest aga tõelise kunstivormi.

Vaata, kuidas valmistada õhulisi Jaapanipäraseid pannkooke:

Valmistamine

• Löö muna kollased suhkruga vahtu ja lisa piim. Sega.
• Sega muna, piima ja suhkru sekka ka pannkoogi jahu.
• Vahusta eraldi muna valged ja sega hellalt muu pannkoogi taigna hulka.
• Nüüd pane pann tulele ning kasuta kõrgeid ümaraid vorme, kuhu panna taigen.
• Prae kooke 10 minutit madalal temperatuuril alt pruuniks. Seejärel keera kook koos rauast ümbrisega pannil ringi ja prae veel 5 minutit. 
• Söö koos moosi või siirupiga. Lisa ka killuke võid.
• Head isu!