Toit on tänaseks saanud üheks olulisemaks riigi, aga ka piirkonna sümboliks. Inimesi huvitab üha rohkem, kust nende laual olev toit pärit on, kes ja kuidas selle valmistanud on. Eestis osatakse toota head toorainet ning teha sellest toorainest maitsvat ja omanäolist toitu. Ka Eesti erinevate piirkondade toidul on täiesti olemas oma nö nägu, kuid tihti on väljastpoolt tulijail seda raske üles leida.

Selleks, et Eesti erinevate piirkondade kööki ja kohalikku toidukultuuri rohkem väärtustada, ongi Maaeluministeerium ellu kutsunud uue traditsiooni valida igal aastal välja üks Eesti toidu piirkond ning kuulutada välja selle piirkonna maitsete aasta. Eesti esimeseks toidupiirkonnaks saab Hiiumaa, kuna Hiiumaa võitis 2015. aastal Eestimaa Avastamata Aarete konkursi kui parim toiduturismi sihtkoht, vahendab Eestitoit.ee.

Külastaja jaoks tähendab Hiiumaa maitsete aasta seda, et terve hooaja vältel on Hiiu toit erilise tähelepanu all ning kohalikud ettevõtjad on panustanud sellesse, et Hiiumaad külastades on Hiiumaa maitsed leitavad nii kohalikest kohvikutest ja restoranidest kui ka hooaja jooksul toimuvatelt kultuuriüritustelt. Kuna Hiiumaa on juba tuntud kui loomingu saar (siin on sündinud palju head kirjandust, kunsti ja muusikat), siis sünnib siin ka väga hea toit, millest kõik on oodatud osa saama.

Hiiumaa maitsete aasta tähtsündmused:

1. mai HIIUMAA MAITSETE AASTA AVAÜRITUS

Üle-Eestilise maaturismi ettevõtete avatud uste päeval avaneb ka Hiiumaa maitsete aasta ja sel puhul pakutakse Hiiumaa hõrgutisi saare parimate kokkade poolt. Kärdla vabrikuhoovist saab suur välikohvik, kuhu on nautima oodatud kõik hea toidu sõbrad.

28. mai TUULEKALA FESTIVAL

Tuulekala festival keerleb kala ümber kogu toiduahela ulatuses - alates püügist kuni söömiseni. Võisteldakse tuulekala püüdmises, harjutatakse kätt õpiköögis ning pannakse joonele parimad kalatoidud, mille valmistaja saab ette Hiiumaa parima kalakoka põlle. Ei puudu ka tants ja käsitöö- ja toidulaat, kuskohast omale kohalikke hõrgutisi kaasa osta. Vaata lisaks: www.hiiukala.org

4. juuni HIIUMAA JOOKSUMARATON

Parimaid hiiumaiseid maitseid maalt ja merelt pakub Hiiumaa jooksumamaratoni osavõtjatele grill Lest & Lammas. Maitsvat leiba pakub nii jooksuraja teeninduspunktides kui ka maratonisupi kõrvale Hiiu Pagar. Vaata lisaks: www.maraton.hiiumaa.ee

11. juuni ROOGRAHU MEREPÄEVAD

Väikesel mõnusal Roograhu merepäeval on aukohal tuulekala, kuid pakutakse teisigi Hiiumaa hõrgutisi vahelduseks merelistele kogupere tegevustele.

16.-19. juuni SÕRU JAZZ

Sõru Jazz on tuntud parima muusika ja meretuule poolest, siis maitsev on ka festivali köögipool, pakkudes põnevat ja huvitavat kohalikku toitu.

Vaata lisaks: www.kaunismuusika.ee/soru-jazz/tutvustus/

8. juuli KALURITE PÄEV

Kuigi Suursadamas toimuv kalurite päev on pigem pühendatud kaluritele kui kalale, ei jää seal tühja kõhuga keegi. Suitsukala pakuvad kohalikud rannapüügimehed ning liha- ja vorstitooteid sealsamas tegutsevad valmistajad. Kilu- ja räimepüüdjate argipäevast võib aimu saada kolades mööda suvepuhkusel olevaid traallaevu ning peomeeleolus traalimeestega juttu puhudes.

9. juuli SUVINE HIIUMAA KÄSITÖÖ- JA OMATOODANGU LAAT

Suvine Hiiumaa käsitöö- ja omatoodangu laat on kõige rikkalikuma kohaliku toidu väljapanekuga kultuuriüritus, kus saare elanikud ja külastajad leiavad parima valiku Hiiumaa maitsetest, lisaks tantsu, tralli, traditsiooni ja palju head kohalikku käsitööd. Vaata lisaks: www.hiiukasitoo.ee

14. - 17. juuli HIIU FOLK

Hiiu Folk, mis tänavu toimub 14. - 17. juulil, on Hiiu saare suurim muusikafestival, mis on tuntud oma hea maitse ja kvaliteedi poolest. Maitseelamusi pakuvad selgi aastal suurepärased muusikud meilt ja mujalt ning maitsva toidu eest hoolitsevad nii kohalikud toitlustajad kui külalised. Mere-tuule- ja metsa maitseid võib kogeda Hiiu Folgi loodusmatkadel. Lisaks saab koos lastega huvitavalt aega sisustada lastepesades ning samuti on võimalik festivali laadalt üht-teist maitsvat ja põnevat koju kaasa viia. Üllatusi ja häid maitseelamusi jagub kõigile! Vaata lisaks: hiiufolk.ee ja https://www.facebook.com/HiiuFolk/?fref=ts

4.-7. august HIIUMAA KOHVIKUTEPÄEVAD

Hiiumaa Kohvikutepäevad tähistab sel aastal auväärset 10. sünnipäeva. Just Hiiumaalt sai alguse kohvikutepäevade pidamise traditsioon. 10. sünnipäeva puhul tasub kindlasti Hiiumaa kohvikutepäeval kohal olla. Vaata lisaks: kohvikutepäev.ee

13. august LESTAFEST

Lestafest on Kõrgesaares toimuv kogupere pidu, kus propageeritakse kala ja kalandust, merd ja merendust.

20. august HIIUMAA RATTAMARATON

Kui Hiiumaa rattamaratoni järgselt on vägevast väntamisest võistlejatel hundiisu tekkinud, siis tuleb kosutama metsseasupp, mis valmib värsketest aiasaadustest ning kohalikust metssea lihast. Vaata lisaks: www.maraton.hiiumaa.ee

15.-18. september HIIUMAA TOIDU JA KUNSTINÄDAL

Nädal täis maitsvat Hiiumaa toitu, avatud galeriisid ning käsitöökodasid.

17. september TAHKUNA TULETORNI TREPIJOOKS

Kõrguste vallutamisest taastumiseks pakutakse Tahkuna tuletorni trepijooksul tagasi maapinnale jõudes võistlejatele maitsvaid ampse otse metsast ja aiamaalt. Hõrgutavaid soolaseid ja magusaid pirukaid pakub Hiiumaa Maratoni uhiuus meeskonnaliige - meisterkokk. Vaata lisaks: www.maraton.hiiumaa.ee

29. oktoober MAASTIKUJOOKS

Pärast värvilisest sügisest kirjuks jooksmist taastab võistlejate energiavarusid kuum ulukilihast ning kohalikest juurikatest valminud energiasupp. Supi kõrvale pakume imemaitsvat värsket koduküpsetatud leiba.

PromoOma Maitse