Gurmeeüritused Narva-Jõesuus kutsuvad silmu maitsma

Silmud on väga haruldane kalaliik, kuid Narva-Jõesuus püütakse silmu juba iidsetest aegadest. Küllap seepärast toobki sügis Narva-Jõesuusse mitu silmuga seotud gurmeeüritust.

Juba nädalavahetusel, 26. septembril toimub Narva Jõesuus Silmufestival. Traditsioonilise silmufestivali ajal on kalurite ja asjaarmastajate jaoks linnakail avatud kalalaat, kust saab osta nii värsket kui erineval viisil valmistatud kalatooteid. Saab proovida erinevaid silmudest valmistatud toite. Soovijatele pakutakse võimalust minna koos kaluritega ka jõele, et kaeda oma silmaga kuidas käib silmupüük.

15.-17. oktoobril toimub Ida-Virumaal ka teine gurmeesündmus, millal nimeks "Silm suhu!". 15. oktoobril on võimalik Noorus SPA-hotelli restoranis Romantic Garden kohtuda ühe Eesti tuntuima kalakokaga Vladislav Koržetsiga ning nautida parimaid silmust valmistatud roogasid. Laupäeval, 17. oktoobril toimub Narva Astri Kaubandus- ja meelelahutuskeskuses aga Silmulaat, kus osalevad erinevad restoranid, silmumüüjad ja -tootjad. Ürituse külaliseks on EV Presidendi Kantselei peakokk Taigo Lepik, kes valmistab hõrke roogi otse kõigi silme all.

Sündmuse korraldaja Jevgeni Timoštšuk ütleb, et ürituse eesmärk on tutvustada Eesti rahvale ja naabritele Ida-Virumaa gastronoomia võimalusi. „Silmud on kohalik toit, kuid maailma pilguga vaadates on ta haruldane delikatess", räägib sündmuse korraldaja Timoštšuk.