Üle maailma kuulus lihameister Marco Peerdeman, sotsiaalmeedias tuntud ka kui OrangeButcher, kuulub vaieldamatult maailma parimate lihunike hulka ning on töötanud aastaid tippkokk Jamie Oliveri parema käena.

Tänavust Grillfesti väisab lihunik koostöös Grillfesti eksponendi Liivimaa Lihaveisega ning esitleb seal veiselõikamise maailmaklassi. Liivimaa Lihaveis on läbi aastate Grillfestil silma paistnud populaarse kohapeal toimuva veiselõikamisega ja soovijatele sealsamas küpsetamisega. Seni on Liivimaa Lihaveise meistrid veiselõikamisel kasutanud ameerikapärast lõikamisstiili.

Kuulus külaline kauge mere tagant näitab aga mõlemal festivalipäeval Liivimaa Lihaveise platsil, millised on lihaveise inglisepärase lõikamisskeemi eripärad.

"Marco on vaieldamatult oma ala üks parimaid maailmas", sõnab tunnustavalt Eesti tuntuim grillmeister Enn Tobreluts.

Oma Maitse