Eesti kalja puhul hinnati selle sügav-musta värvi ja kõrgelt karamelliseeritud leiva maitset, mis on saavutatud tänu traditsioonilisele valmistamismeetoditele. Lisaks toob ajakiri välja, et kali on tänapäeva maailmas suhteliselt haruldane, mida toodavad väga vähesed pruulikojad, mis teebki selle 0,5%-lise Eesti kalja veelgi erakordsemaks.

Esquire on USA päritolu rahvusvaheline meeste elustiiliajakiri, mida loetakse pea 30 riigis.