Eilsel Aasta kokk 2018 auhinnatseremoonial anti üle pika aja välja järjekordne Cordon Bleu auraha, mille sai esimese eesti naispeakokana Angelica Udeküll. Cordon Bleu on maailma kokkade kõige suurem autasu, mida antakse välja kohalike peakokkade organisatsioonide poolt. Tunnustus omistatakse suure panuse eest oma riigi toiduvaldkonnas ehk nn elutöö eest.

Eesti kokanduse grand old man’i Dmitri Demjanovi sõnul on Udeküll oma tegevusega silma paistnud juba aastaid: “Angelica on ehtne kokatüüp, kelles põleb tõeline kirg. Ta on ambitsioonikas, järjepidev, üsna trenditeadlik — olles valinud tervisliku toitumise suuna oma naatide ja nõgestega, taaskasutamise ning seilab sellel suunal täispurjedega.” Demjanov loodab, et Angelica Udeküllile antud auraha innustab teisigi naiskokkasid, kes on tema sõnul köögis põhjalikumad, kannatlikumad ja lähevad vähem kompromissile.

Cordon Bleu kandjaid on Eesti tänaseks kokku üheksa. Angelica Udeküll liitub seltskonnaga, kuhu kuuluvad Dmitri Demjanov, Andrus Laaniste, Priit Toomits, Oleg Alasi, Eero-Olavi Kippa, Rudolf Visnapuu, Indrek Kivisalu ja Tõnis Siigur. Angelica Udeküll on restoran Wicca peakokk.

Oma Maitse