Kuidas valmistada viie sammuga kodust jäätist ilma jäätisemasinata?

Suvel ehk siis juunist-augustini suureneb pere jäätisetarbimine oluliselt ning enamasti kasutatakse "2-päevas" loogikat - süüa võib kaks jäätist päevas. Hommikul ja õhtul.

Samas on palju neid situatsioone, kus jäätist pole saada või oleks soov ise kodune jäätiselaar valmis teha. Kui asja lähemalt uurida, siis ei ole jäätise kodus valmistamine absoluutselt keeruline. Tuleb vaid olla järjekindel ning valida õige tehnika, vahendab Huffington Post.

Raamatu "Jäätisest Tervislikud Ampsud" autor ning igasuguse jäätiselise ekspert Christine Chitnis soovitab oma raamatus kodust jäätist valmistada nende viie sammuga:

1. Valmista oma külmutatud magustoidu koore- või jogurtipõhine segu ning tõsta tugevas kausis külmikusse. Kui segu on saavutanud oma madalaima taseme, sega sellesse lisandid - marjad, karamell, šokolaad, juurviljad või puuviljad. Kõik vastavalt maitsele!
2. Tõsta nüüd kauss külmiku sügavkülma ning lase seal 45 minutit jahtuda.
3. Võta kauss sügavkülmast ning vahusta: kasuta selleks kas käsivisplit või tugevat motoriseeritud riista. Kraabi kõik kausiääred ka heast ja paremast puhtaks.
4. Tõsta kauss tagasi sügavkülma ning kolmveerand tunni pärast korda kloppimist. Korda seda protseduuri veel 2-3 korda. Tavaliselt võtab jäätise valmistamine aega 2-3 tundi.
5. Parim on süüa jäätis kohe peale viimast vispeldamist. Samas võib jäätise ka karpidesse tõsta ning süüa hijem. Kodune jäätis on jäisem kui masinaga valmistatu, kuid siiski imehea.

JÄÄTISERETSEPT: Vaata, kuidas valmistada jäätise alussegu, millele saad lisada oma lemmikmaitseid

Vaata, kuidas valmistada kodust jäätist ilma masinata: