Toitumisel on peale treeningut kolm peamist eesmärki:

šokolaad

Esiteks tuleks taastada organismi energiavarud, et tunda end värskena ja olla järgmiseks treeningkorraks taastunud. Inimesele, kelle päevasest liikumisest lõviosa moodustab tunnine treening spordisaalis, tõenäoliselt oma organismi energia- ehk süsivesikuvarusid treeninguga ära ei suuda kulutada.

Samas need, kelle toidusedel enne treeningut on olnud pigem süsivesikuvaene (ehk tarbivad näiteks vähe tera- ja puuvilju) või kelle treeningud on pikemad (nt vastupidavussportlased), tasub süsivesikutele mõnevõrra rohkem tähelepanu pöörata. See muidugi ei tähenda, et viimastel tuleks peale sportimist ohjeldamatult maiustusi, rämpstoitu või karastusjooki tarbida. Need ei täida kõhtu ega anna organismile vajalikke toitaineid. Samuti on nende kogustega lihtsam liialdada. See eest sobib taldrikule näiteks tatar, kartul või riis. Head süsivesikuallikad on ka puuviljad, vahendab Linnuliha.ee.

Kui mõnele piisab koguseliselt ühest puuviljast ja peotäiest teraviljast, siis teistele võib vajalik olla isegi kaks-kolm korda suurem portsjon. Samuti on oluline ajastus. Rusikareegel ütleb, et kiiremaks taastumiseks võiks süüa hiljemalt kahe tunni jooksul peale sportimist.

Teiseks on olulisel kohal lihaste taastumine. Kui varem arvati, et vastupidavussportlased vajavad peale treeningut süsivesikuid (energiavarude taastamiseks) ja jõusaalis treenijad ainult valku (lihaste taastumiseks ning lihasmassi optimeerimiseks), siis tänaseks on teadlased ühel meelel, et hoolimata treeningu liigist, taastumisel mängivad olulist rolli mõlemad. Seega lisaks teraviljadele või värskele puuviljasalatile on taldrikul täita oma koht ka valkudel. Eelistada tasub toiduaineid, mis sisaldavad kõiki vajalikke aminohappeid. Siia hulka kuuluvad näiteks liha, kana, kalkun, kala, muna ja piimatooted. Need parandavad ainevahetust ja aitavad lihastel taastuda ning vältida hilisemat ülesöömist. Viimane on oluline just neile, kes soovivad kaalu langetada.

Selleteemaline teadustöö viidi läbi Massachusettsi Ülikoolis. Teadlased leidsid, et nii mõnigi harrastussportlane võib võtta treeningjärgset toitumist liiga suure entusiasmiga. Katsealused, kes kostitasid ennast peale treeningut eine või spordijoogiga, ei õnnestunud uuringu jooksul kehkaalu langetada. See tähendab, et eine või spordijook sisaldas rohkem kaloreid, kui treeningul kulutada suudeti. Muidu ei saa väita, et peale treeningut tuleks nälgida. Pigem tasub meeles pidada, et need, kes said peale treeningut toidust natukenegi valku, suutsid treeningjärgset ülesöömist edukamalt vältida. Alustuseks pööra tähelepanu, et mõni hea valguallikas oleks Sinu taldrikul esindatud.

Vee maitsestamine on levinud praktika mitmetes toidukohtades ja baarides, mis on tore, kui joote lihtsalt vett. Juhul kui olete nautimas mõnda peent jooki või delikaatset rooga, siis hakkab maitsestamisel kasutatud tooraine tugevalt mõjutama ka söögi ning joogi maitseid, millel võib olla soovimatu kõrvalmõju kogu elamusele.

Kolmandaks mängib tähtsat rolli vedelikuvarude taastamine. Treeningu käigus kaotatakse higiga rohkelt vedelikku ja elektrolüüte. Kuna treeningul ei jõua me neid nii kiirelt taastada, ei tasu peale treeningut janu kustutamist ära unustada. Kui kohv ja tee võivad aidata tänu virgatsainete sisaldusele enne treeningut organismi turgutada või suisa sportlikku sooritust parandada, siis pärast treeningut nendest jookidest ei pruugi sugugi kasu olla. Nimelt võivad need tõsta stressihormooni taset, mille tulemusena aeglustub taastumine. Selle asemele eelista vett, kuhu võid lisada soovi korral näiteks tükk sidrunit või laimi.