27.08.2009, 13:34
Vici krabi-lillkapsasalat
Koostisosad:
RETSEPT
- 500 g Lillkapsas
- 200 g värske kurk
- 2 pakki (a 120g) Vici lumekrabi või Kamtšatka krabi
- 1.5 dl lahja majonees
- 1 dl Maitsestamata jogurt
- tilli
- 1 tl mahe sinep
- Ürdisool
- Must pipar
Tükelda lillkapsas õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees 4-5 minutit. Nõruta, vala üle külma veega, et valmimine peatuks ja nõruta veelkord. Sega hulka tükeldatud krabipulgad ja kooritud ning tükeldatud kurk. Sega kastmeks majonees, jogurt ja hakitud till. Maitsesta ürdisoola, pipra ja sinepiga. Vala kaste salatile, sega läbi ja serveeri kohe.