TEE ISE: Maitsev läätsesalat Lihaka grillvorsti juurde

Läätsed olid esimesed kaunviljad, mida inimkond sihipäraselt kasutama hakkas.

Läätsed paistavad silma raua-, tsingi-, vase- ja seleenisisalduse poolest. Läätsedes on B-rühma vitamiine ja rikkalikult lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid, mis soodustavad seedetegevust.

Valmistamine

• Poolita avokaadod, eemalda kivi ning lõika viljaliha kuubikuteks. Poolita tomatid. Nõruta konservläätsed. 
• Sega avokaado, tomat, sidrunimahl, sool ja pipar, lisa läätsed. 
• Sega kastmeained omavahel. 
• Jaota salatilehed ning läätsesegu vaheldumisi klaasidesse. Nirista peale kaste ja serveeri.