Tahini-meekreem rohkete kasulike seemnetega

Mõnus hommikuleiva- või röstsaiakate, mis maitseb halvaasarnaselt ning sisaldab kasulikke seemneid. Säilib õhukindlalt, kui sööjad jaole ei saa, ligi nädal.

Sega mee hulka tahini, kuni saad ühtlase määritava kreemi. Maitsesta kardemoni ja seemnetega.

HEA TEADA!
Lähis-Ida peaaegu et kohustuslik köögikapiasunik tahini on valmistatud seesamiseemnetest ja õlist. Tulemus on sõltuvalt seesamiseemnete kvaliteedist, õli päritolust ja kogusest vähem või rohkem intensiivne ja kleepuv. Tahini on suure energiasisalduse ja hea rasvhappelise koostisega. Tuntumad road, kus tahinit kasutatakse, on kikerhernestest hummus ja küpsetatud baklažaaniga baba ghanoush. Sidrunimahla ja veega vedeldatud ning meelepäraselt vürtsitatud tahini on universaalne kaste küpsetatud kalale ja linnulihale.