Koostisained

  • 1t 0min
  • 10 portsjonit
 RETSEPT
200 gToasoe või
2 dlPruun suhkur
4 tkMuna
2 dlHapukoor
4 dlKaerajahu
1 dlNisujahu
1 tlKüpsetuspulber
0.5 tlKardemon
500 gTükeldatud õunad
200 gJõhvikad
 PURUKATE
1 splVõi
3 splNisujahu
3 splSuhkur
 Mandlihelbed
Kaerajahu on väärt koogijahu ja selle võlu pääseb eriti hästi esile puuvilja- ja marjakookides. Maitselt veidi magus kaerajahu annab ka kookidele mahedat maitset.

Valmistamine

  1. Vahusta toasoe või suhkruga. Sega ükshaaval juurde munad. Lisa hapukoor. Sega teises kausis omavahel jahud, küpsetuspulber ja kardemon. Ühenda omavahel segud. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ning kalla tainas vormi.
  2. Puista peale õunaviilud ja jõhvikad. Lükka vaikselt õunad ja marjad taina sisse. Sega omavahel purukatte ained ja puista segu tainale. Küpseta 180–200 kraadi juures umbes 45 minutit, kuni koogi keskosasse torgatud tikk jääb puhtaks.
Oma Maitse