2. Riivi või tükelda juust ja lisa potti. Hoia temperatuur madal ja sega pidevalt, kuni juust sulab. Lisa jahu ja pidevalt segades lase 2 minutit haududa. Lisa pipar ja sinep.

3. Pidevalt segades vala aeglaselt juurde puljong. Aja supp keema. Kata pott kaanega ja vähenda kuumust. Hauta umbes 15 minutit. Kontrolli maitseid.

Soovitus. Kes soovib, lisab riivitud juustu ja rohelist.