26.03.2015, 16:09

Pohladega böfstrooganov

Raili Mikk

FOTO: Jaan Heinmaa

RETSEPT

300 g Veiselihast ribad
1 spl Nisujahu
1 tk Suur sibul
Õli praadimiseks
250 ml Köögiviljapuljong
200 ml Punane vein
150 g Pohlad
2 tl Suhkur

1. Haki sibul. Kuumuta õli, prae selles sibulad klaasjaks ning pruunista pannil ka liharibad koos jahuga. Kalla juurde puljong ja vein. Hauta madalal kuumusel umbes tund.

2. Purusta pohlad suhkruga ja lisa kastmele. Hauta veel 15 minutit. Vajadusel maitsesta soola ja musta pipraga. Serveeri kartulipudru ja hakitud peterselliga

HEA TEADA!
Kui pohlavarud on otsas, siis kasuta jõhvikaid

Kommenteeri Loe kommentaare

Pohladega böfstrooganov

Koostisosad:

RETSEPT