06.07.2016, 12:13
Pitsakaste
Suvel, kui turuletid on eestimaiste tomatite ja värskete ürdipuhmaste all lookas, tuleb pitsakastet teha, nii et küll saab. Sügavkülmuta sobivate portsudena, et oleks jõuludeni omast käest võtta.
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 2 tk Punane sibul
- 3 tk Küüslauguküüs
- 4 spl Oliiviõli
- 1 kg Tomatid
- 1 peotäis Hakitud pune ja basiilik
- 1 dl Tomatipasta
- 1.5 tl Suhkur
- Sool
- Must pipar
1. Haki sibul ja küüslauk ning prae kergelt õlis pehmeks ja pruunikaks. Kui tahad tugevamat küüslaugu maitset, lisa see ürtidega kõige lõpus.