2. Haki šampinjonid, sibulad ning küüslauk väga peenelt. Prae segu pannil pardirasva sees, lisa loorberileht ning maitsesta soola ja pipraga.

3. Rulli tainas õhukesemaks, lõika terava noaga vastavalt pardifilee suurusele ovaalne kuju ning tõsta seenetäidis taina paremale poolele. Aseta täidisele filee ning tõsta taina vasak pool üle parema. Sulge ääred ning pintselda pealt piima-munaseguga. Küpseta 200-kraadises ahjus 18 minutit.