Valmistamine
  • Lõika lambaliha kuubikuteks ja pruunista oliiviõliga pajas pruuniks. Maitsesta veidi soola ja pipraga, tõsta kõrvale.
  • Samas pajas prae läbi hakitud sibul, porgand ja seller.
  • Lisa potti tangasi ka lambaliha ja lase maitsetel seguneda. 
  • Kalla patta ka veisepuljongit ja lisa loorber.
  • Kata hautis pealt kartulilõikudega. Lisa paar kildu võid, maitsesta soola ja pipraga. Valmista ahjus madalal temperatuuril kuni kartul on pehme.
  • Head isu!