Marguse ahju-ciabatta’d ehk Marchete

1. Haki sibul peeneks ja sega majoneesiga. Tõsta kõrvale ja valmista teine kate. Selleks purusta kausis kahvliga avokaadod, purusta küüslauk ja sega kõik ained kokku. Lõika ciabattaʼd pooleks ja nirista üle oliiviõliga.

2. Küpseta saiad 200-kraadises ahjus kergelt krõbekuldseks ning määri siis pealt küüslauguküünega. Jaga valmis segatud katted saiade vahel ära ja serveeri kohe.