Läätsesalat suitsukalaga

1. Keeda läätsed soolases vees soovitud pehmuseni. Nõruta ja jäta ootele.

2. Ühenda hakitud roheline sibul, pisut riivitud apelsinikoort, apelsinist pressitud mahl ja õli kastmeks ning maitsesta soola ja pipraga.

3. Sega juurde läätsed, avokaadoviilud ja rukola ning pane seejärel taldrikule. Puista peale tomativiilud ja kalalõigud.