Koostisained

  • 16 portsjonit
500 gnisujahu
5-6 muna (M-suuruses)
250 gpehmet võid
10 gkuivpärmi
10 gsoola
80 gsuhkrut
 määrimiseks lahtiklopitud muna + 2 sl piima
 TÄIDIS
150 gCheddari juustu 1 cm kuubikutena
200 gpaksu aprikoosikeedist
Kui hommikud on sombused, siis kuldkollane brioche toob tuppa päikese. Kaks ühes sai — soolane Cheddari juust ja magus aprikoosikeedis. Alusta soolasest äärest ja söö, kuni magus vastu tuleb. Või vastupidi. Rebi brioche’i sõrmedega! Noaga kallale minek on õrna saia solvamine.
Oma Maitse