29.10.2018, 11:06
Hädas Kiievi kotletiga? Teeme selgeks, kuidas seda valmistada!
Eesti toidutraditsioonis on kotlet praetud hakklihapäts. Kiievi kotletil pole aga hakklihaga midagi pistmist — see on maitsevõi ümber keeratud kanafilee. Kuidas seda maitsvat rooga õigesti valmistada ja nii, et kotleti süda küpsemise ajal sealt välja ei voolaks, räägib peakokk Heimar Kuuskler. Kokkamise lihtsustamiseks oleme lisanud ka step-by-step fotod!
FOTO: