"Eton mess” ehk suur segadus maasikatest, beseest ja vahukoorest
neljale-kuuele

u 300 g maasikaid
u 50 g beseed
200 ml 35%-list koort
0,5 sl suhkrut
2 tl kamajahu
kaunistamiseks beseed

Lõika maasikad väiksemaks. Tükelda suuremad beseed. Vahusta koor suhkruga, maitsesta kamajahuga. Sega kõik omavahel. Puista peale veel terveid beseesid või beseetükikesi. Serveeri kohe.