Vaata, kuidas valmistada Iiripärast peekoni-kapsa pirukat:

Valmistamine
  • Lõika kapsapea suupärasteks tükkideks ja pane soolatud veega keema.
  • Haki peeneks sibul ja pane võiga patta hauduma. Maitsesta soola ja pipraga. 
  • Nüüd lisa patta jahu ja sega kokku ühtlane mass, lisa varsti ka koor, puljong ning maitseks veel soola ning pipart.
  • Lisa nüüd patta suured singitükid ja kurnatud, keedetud kapsas.
  • Sega pajas kogu segu läbi ja vala ahjupotti.
  • Rulli ja lõika valmis ka lehttaigen ning kata sellega ahjupada. Tee augud katesse, et taigen pruunistuks ja valmiks.
  • Valmista pirukas 180 kraadi juures kuni see on pealt kuldne.
  • Head isu!