17.09.2015, 16:07
Kapsarullid seente ja riisiga
FOTO:
Koostisosad:
- 8 tk kapsalehte
- 150 g keedetud riisi
- 150 g kupatatud seeni
- 50 g sibulat
- 25 g võid
- 25 g õli
- soola, pipart
Sibul hakkida ja kuumutada võis, lisada hakitud seened ja kuumutada koos mõni minut. Lisada keedetud riis. Maitsestada.
Nõrgas soolvees keedetud kapsalehed vasardada ja igale lehele panna peale täidist. Rullid pruunistada võis, laduda üksteise kõrvale potti, valada peale praeleem ja hautada valmimiseni. Juurde pakkuda keedetud kartulit ja kõrvitsasalatit.