30.11.2015, 14:41
Kaneeline porgandi-kõrvitsapüreesupp
FOTO:
Koostisosad:
RETSEPT
- 400 g Kõrvits
- 200 g Taluvõi
- Vesi
- 1 tl Puljongipasta
- 200 ml Rõõsk koor 35%
- 0.5 tl Kaneel
- Sool
- 4 tk Kaunistamiseks kaneelipulgad
- 400 g Porgand
1. Koori porgand ja kõrvits ning lõika kuubikuteks.
2. Sulata poti põhjas või, lisa porgandi- ja kõrvitsakuubikud. Prae õrnalt ja vala juurde nii palju vett, et köögiviljad oleksid kaetud. Lisa puljongipasta ja keeda köögiviljad tasasel tulel pehmeks.