RETSEPT | Kahe köömne sõir

Sõir on meieni jõudnud idanaabri toidulaualt. Kõige klassikalisem sõir on tavaliste köömnetega, kuid hästi meeldiva ja veidi erineva maitsenüansi annavad juurde jahvatatud vürtsköömned. Kui tahad teralisemat sõira, siis kasuta teralist kohupiima, pastataoline kohupiim annab tulemuseks siidisema sõira. Kogus 350-400 grammi.