17.09.2015, 14:42
Kaera-metsapähkli küpsised
Eesti rahvustoit!
FOTO:
Koostisosad:
- 250 g kaerahelbeid
- 50 g metsapähkleid (röstitud)
- 100 g küpsetusmargariini
- dl suhkrut
- 2 tk muna
- vaniljesuhkrut
Metsapähklid hakkida. Kanamunad vahustada suhkru ja vaniljesuhkruga. Vahustatud munasegule lisada kaerahelbed, hakitud metsapähklid ja segada. Margariin sulatada, jahutada ja lisada kaerahelvestele ning segada taignaks. Lasta külmikus seista 20-30minutit. Teelusikaga tõsta taignast küpsised küpsetuspaberiga kaetud pannile. Küpsetada eelsoojendatud ahjus 200° C juures kuldseks. Jahutada ning tõsta plaadilt. Kaerahelveste asemel võib kasutada müslit.