17.10.2016, 09:55
Juudi köök: Kindral Mannerheimi lemmiktoit ehk foršmak
Jidiši keeles tähendab foršmak lihtsalt eelrooga, mida serveeritakse, kas haala või röstsaiaga. Tõenäoliselt on see kõige kuulsam Ida-Euroopa juudi köögi heeringaroog.
FOTO:
Koostisosad:
Kindral Mannerheimi lemmiktoit ehk foršmak
- 200 g Õrnsoola heeringafilee
- Hapukam Eesti õun
- 100 g Majonees
- Keedetud muna
- Röstitud saiaviil
- Sidrunimahl
- Väiksem mugulsibul
Vaata, kuidas valmistada foršmaki kõrvale saia: VIDEO: Kuidas valmistada haala't ehk traditsioonilist juudi palmiksaia?