Koostisained

    2 punast sibulat, hakitult
    3 küüslauguküünt, hakitult
    4 porgandit, hakitult
    1 brokoli õied
    1 valge peakapsas, ribadeks lõigatult
    6 värsket kartulit, poolitatult
    3 lkeevat vett koos 5 tl misopulbriga
     suur peotäis värsket salveid
     suur peotäis värsket peterselli ja lisaks natuke kaunistamiseks
    Kui oled naisterahvana jõudnud vastavasse ikka, siis teed juba vahet, millal on pliidi ääres lihtsalt toidutegemisest palav ja millal on käes järjekordne üleminekueale viitav tüütu kuumahoog. Salvei on imetabane vahend just kuumahoogude leevendamiseks, sellest tehtud teed võid juua iga päev ja ka vahetult enne magamaminekut. Ent salveist saab ka suppi. Siin toodud kogusest saad niipalju suppi, et võid osa supist ka külmutada — nii on see sul käepärast alati võtta.

    Valmistamine

    1. Pane kõik koostisosad, välja arvatud salvei ja petersell, suurde potti, lase keema tõusta, kata pott kaanega ja keeda aeglasel tulel 20-30 minutit. Lõpus pane sisse salvei ja petersell, ära neid keeda.
    2. Võta supp tulelt ja mikserda ühtlaseks.
    3. Serveeri suurtes soojades kaussides ja kaunista pealt peterselliga.

    Allikas: raamat "Naise tervis", kirjastus Pilgrim

    PromoOma Maitse