Koostisained

  • 10 portsjonit
250 gveise- ja seahakkliha segu
 10 cm jupp porrut
1 tlsoola
 pipart
100 gjuustu
2 peotäit maitserohelist (tüümian, majoraan, pune, basiilik vms)
2 muna
150 gmaitsestamata jogurtit
1 tlküpsetuspulbrit
2 dljahu
0,3 dlõli
Pealt krõbeda koorega, aga seest mahlased ja pehmed soolased muffisid on head ka järgmisel päeval.

Valmistamine

Haki porru ja prae pannil koos hakklihaga. Maitsesta soola ja pipraga. Riivi juust ja haki ürdid. Sega kõik koostisained omavahel kokku, vala küpsetuspaberiga vooderdatud muffinivormi pesadesse ja küpseta 175-kraadises ahjus 40 minutit. Lase u 20 minutit jahtuda ja taheneda.
Oma Maitse