Koostisained

 Heimar Kuuskleri Kiievi kotleti retsepti kahele
1 tkBroiler (jahutatud)
100 gVõid
20 gVärsket tilli
100 gRiivsaia
50 gNisujahu
1 tkKanamuna
 Meresoola
 Musta pipart
Eesti toidutraditsioonis on kotlet praetud hakklihapäts. Kiievi kotletil pole aga hakklihaga midagi pistmist — see on maitsevõi ümber keeratud kanafilee. Kuidas seda maitsvat rooga õigesti valmistada ja nii, et kotleti süda küpsemise ajal sealt välja ei voolaks, räägib peakokk Heimar Kuuskler. Kokkamise lihtsustamiseks oleme lisanud ka step-by-step fotod!
Tellijana saad lugeda ka neid artikleid:
Oma Maitse