24.02.2016, 14:25
EV98 PEOLAUA RETSEPT: Restoran NOA peakokk Mihkel Ranna rõstitud peet ja külmutatud kitsejuust
Restoran NOA peakokk Mihkel Ranna rõstitud peet ja külmutatud kitsejuust sobivad ilusti tänase peoõhtu salativalikuks. Taimetoitlastele ka midagi sellel lihalikul peoõhtul söögiks.
FOTO:
Koostisosad:
Rõstitud peet ja külmutatud kitsejuust
- 2 kg Punane peet
- 300 g Soignon kitsejuust
- 50 g Piinia seemned
- Oliiviõli
- Tüümian
- Küüslauk
- Köömned
- Suhkur
- Sool
- Pipar
- Balsamico