NB! Kommentaarid on avaldatud lugejate poolt. Kommentaare ei toimetata. Nende sisu ei pruugi ühtida toimetuse seisukohtadega. Kui märkad sobimatut postitust, teavita sellest moderaatoreid vajutades linki "Sobimatu"!
Järjesta: Vanemad Uuemad Parimad
07.01.2018 05:22
Seda söödi veel ka 1949. aastatel. Tänu sellele olen ka mina sündinud. Siis oli iibe Eestis hoopis suurem. Sest söö sibulat ja kala, siis seisab....teate küll, mis peab seisma. Seda ütles ka mulle isa. Nüüd süüakse kalmaare, krabipulki, aga see pole see, mida vaja.
07.01.2018 09:30
Kes see tänapäeval jaksab enam silku osta ! Kalamaffia on räime/kilu hinna nii üles kruvinud, et kunagine vaesema eestlase põhitoidus on juba luksuskaup. Samas, kaluritele makstakse vaid sente.
    07.01.2018 12:38
    Kummaline! Arvuti ja püsiühenduse jaoks leidub raha, kuid silgu jaoks mitte!
    Arvatavasti oled kõrgepalgaline provokaatorist troll!
    07.01.2018 18:54
    Olen mugav ja praktiline. Aastaid tagasi tegin katse 2kg räimedega: puhastasin ise (ka selgroog välja) ja kg hind tuli minu kahjuks võrreldes räimede liblikfileesid ostes. Täna ostan veel vaid neid liblikfileesid AGA praen nagu vanaema õpetas: AbieluRäimedena!
    St. enne riivsaia või muna sisse kastmist 2 liblikfileed sisupidi kokku. Väljapoole praadimiseks jäävad mõlemalt poolt nahapinnad. Süüa on rohkem ja jäävad ka pehmemad (ei kuiva nii ära).
    07.01.2018 19:16
    Veel:
    Unustasin kirjutada, et mulle meeldib neid süüa hästi pehmeks keedetud murekartuliga.
    Kalapraadimise jääkidest pannil teen kastme: natuke õli juurde ja siis pidevalt segades pruunistan seal jahu. Sellele pudrule sooja vett otsa ja pidevalt segades saab sousti. Sousti viimases valmimisjärgus kallan sisse lahtiklopitud muna (kogus vastavalt räimedele ja soovile) ikka pidevalt segades. Natuke tilli kah viimaseks asjaks. Kogu operatsioon võtab max 6-7 minutit.
    Õemees ütles kunagi, et minu soust on nii hea et sellele pole kala vajagi ja saarlane peaks ju teadma :) Keldrist veel omatehtud hapukurki juurde ja Head Isu!
07.01.2018 12:34
Kui sööd sibulat ja kala siis sul seisab nagu tala!
07.01.2018 14:44
Eelistan näiteks punasele kalale hoopis praetud räime või rääbist, sest need maitsed on lapsepõlves välja kujunenud. Kahju, et korralikku värsket kilu pole enam poodides saada, et saaks teha ise vürtsikilu, poeomad pole enam need mis vanasti. Nii on ka lihatoitudega, valmispihvidega võib lutsu visata, need ei kõlba süüa, omatehtud kotlett on ikka see õige. Head isu!
07.01.2018 15:08
et söö silku leiba kala siis seisab nagu t.....la
07.01.2018 17:16
Mida vanem mees,seda pikem sibula peenar.
07.01.2018 17:22
halvasti serveeritud silk peaks kuldne olema ja puder valge isegi ei kujuta ette kuidas seda saavutada
07.01.2018 19:18
nälg teeb inimesed leidlikuks. ja kui kõht on tühi siis läheb kõik sisse.nii silk kui sibul
07.01.2018 20:20
Söö sibulat ja kala,siis seisab nagu tala.
08.01.2018 09:25
Pilt artikli juures on kohutav- nagu junnid mingi oksarisu kõrval.
Kruubipuder aga on minu lemmik, eriti kui seda oskuslikult teha.
Räimed pole turul kallid ja nende puhastamise vaev tasub end ära, sest tean täpselt, kui värsked nad on. Sabad jätan praadimisel külge, sest see krõbisev maius meeldib ka pere väikestele lastele.
09.01.2018 10:32
Olen kuulnud, et sõja järel söödi suuresti ikka seda, mida parasjagu kätte saadi või milleks raha jagus. Silgud kuulusid ka selle juurde, kuid sisemaal jätkati siiski soolasilkude söömist, sest silk oli küll odav, aga müügil teda eriti ei olnud.
11.01.2018 15:20
elasid oma taludes ja kasvatasid ise loomi ja vilja ja sõid puhast rukkileiba ( juuretisega kergitatud) mune ja liha, kevadel vahetati rändkaupmeestega ( arvatavasti rannakalurid ) värskeid räimi vilja vastu. Keegi polnud näljas ega paljas.
13.01.2018 11:46
järeldama peaks? Peale Põhjasõda söödi naerist ja nõgest, samuti elati ja surm tuli ka peale naeri söömist samuti nagu tuleb tänagi peale kartuli söömist. Ajad, olukorrad, võimalused on erinevad, alati, igal ajal on ka inimestel elada ja süüa vaja. Hea, kui ilma liigsete ja napakate probleemideta seda teha saab.
13.01.2018 19:22
selle tala teooria järgi peaks peipsi ümbrus, nii siin kui vene pool üks hiiglama suur miljonilinn ja riik olema
19.01.2018 12:25
peale sõda kujunes maal vastavalt põllumajandusmaksudele, mis taludele peale pandi. Maksud kujunesid aasta-aastalt aina suuremaks. Ja kui ei suudetud neid maksta, siis oli kuri karjas, konfiskeeriti kogu vara maksude katteks ja jäigi söögiks soolasilk ja leib.
20.01.2018 09:02
Meeles on,et linnas mehed kloppisid muna ja lisasid selle pudeliõlle kruusi,ennem joomist.
Jäta kommentaar
Oled anonüümses kommentaariumis, sisse logituna kommenteerimiseks vajuta siia
või vasta anonüümselt
Postitades kommentaari nõustud reeglitega
Vaata veel
Ragne Värk, Rannamõisa kokk ja linnulihablogi perenaine
Reklaam
Reklaam
Reklaam
Reklaam
Reklaam