Aceto balsamico ehk teisisõnu tinktuur, mis toob kustunud hinge tagasi elule, oli Itaalias keskajal apteegikaup. Tänased moodsad mainstream-versioonid on odavamad, modifitseeritud tärklisega paksendatud, fruktoosisiirupi abil magustatud ja mõnest leiab kogunisti värv- ja säilitusaineid. Kuidas siis nii kuulsa nimega äädikatel vahet teha?
Tellijana saad lugeda ka neid artikleid:
KingitusOma Maitse