19.11.2018, 18:30
Teeme selgeks! PALSAMIÄÄDIKAS — kus ja kuidas seda kasutada?
Aceto balsamico ehk teisisõnu tinktuur, mis toob kustunud hinge tagasi elule, oli Itaalias keskajal apteegikaup. Tänased moodsad mainstream-versioonid on odavamad, modifitseeritud tärklisega paksendatud, fruktoosisiirupi abil magustatud ja mõnest leiab kogunisti värv- ja säilitusaineid. Kuidas siis nii kuulsa nimega äädikatel vahet teha?
FOTO: