Sealiha ja kapsas käivad koos tavaliselt potti ja hautiseks? Ei, mitte ainult! Vaata, kuidas valmistada kiiresti ning lihtsalt üks põnevalt serveeritav ja maitsev liharoog!

Suvi on käes ja grillimiseks paremat aega keerukas leida. Selleks, et saaksid sel suvel oma grillimise täiesti uuele tasemele viia, saad 12 saate jooksul Kamado Joe, Balti jaama turu ning Tere kaasabil õppida valmistama erinevaid grillroogasid. Näitame, kui lihtne on tegelikult suus sulavate roogade valmistamine, kui kasutada on hea tooraine, kindlad vahendid ja mõned lihtsad tarkused.

Sel korral valmib kiiresti põnev ja maitsev kombinatsioon seakaelakarbonaadist ning kapsast!

Grillimist alusta liha ettevalmistamisega. Lõika lihast 1,5–2 cm viilud – piisava paksusega liha jääb alati seest mahlane ja maitsev.

Lõigatud lihale kalla marinaad, masseeri liha kenasti läbi ning lase sellel tunnike seista.

Grilliresti võid enne küpsetama asumist varasematest jääkidest puhastada. Grilli liha vastavalt paksusele 20–30 minutit.

Serveeri liha kapsal! Selleks lõika kapsast paarisentimeetrised viilud, maitsesta õli, pipra ja soolaga ning tõsta need grillile. Piisab umbes viiest minutist.

Kui liha ja kapsas valmis, tõsta need grillilt ning lõika liha mõnusateks tükkideks. Serveeri kapsa peal.

Liha

1 kg seakaelakarbonaadi
Serveerimiseks kapsapea

Marinaad

1 pakk Tere keefirimarinaadi ürtidega

Sisuturundus